5 COSAS QUE DEBE BUSCAR AL COMPRAR ACEITE DE OLIVA

Comprar aceite de oliva se ha convertido en un desafío en los últimos tiempos. Para ayudar con este problema, hemos juntado una lista de los 5 mejores trucos para ayudarlo a determinar si el aceite de oliva que está considerando comprar es el verdadero negocio. Es una prueba fácil: puede hacerlo de pie en el pasillo de la tienda.

Aquí hay 5 cosas que debe tener en cuenta al comprar aceite de oliva:

1. CLASIFICACIÓN DEL ACEITE DE OLIVA
   Esto es simple. ¿Cómo describe la etiqueta su aceite? El aceite de oliva virgen extra, el aceite de oliva virgen, el aceite de oliva puro y el aceite de oliva ligero son algunos de los tipos más populares que verá. Todas estas son clasificaciones diferentes del aceite, lo que significa que los productos finales difieren entre sí. La forma más pura y saludable de aceite de oliva es el aceite de oliva virgen extra porque contiene la mayor cantidad de nutrientes y la mayor cantidad de polifenoles que cualquier otra clasificación.
   PRINCIPAL PARA LLEVAR: Asegúrese de que se use la frase “virgen extra” para describir el aceite de oliva.
2. FECHA DE COSECHA Y BOTELLA
   Siempre, siempre, siempre busque una fecha de cosecha y / o botella en su aceite. Cuando se trata de aceite de oliva virgen extra, ¡lo mejor es fresco! Si no hay fecha, no se sabe cuándo se recogieron, prensaron las aceitunas o, lo que es más importante, cuánto tiempo han estado en la botella. La fecha de cosecha en la botella siempre debe reflejar el último año de cosecha ya que el aceite de oliva tiende a enranciarse 12 meses después de ser embotellado. No confiamos en las fechas de vencimiento sin una fecha de cosecha o de botella.
   PRINCIPAL PARA LLEVAR: Después de localizar la fecha de cosecha / botella, asegúrese de que sea del año de cosecha más reciente.
3. DATOS NUTRICIONALES
   ¡Tu cuerpo necesita grasa! Grasas buenas, eso eso sí. El aceite de oliva contiene una mayor cantidad de grasas monoinsaturadas que cualquier otro aceite. Una dieta bien equilibrada debe incluir cantidades generosas de grasas monoinsaturadas (como aceitunas, aguacates, nueces) y grasas poliinsaturadas (como semillas y pescado), ya que se ha demostrado que reducen la presión arterial y el colesterol malo. Así que aclare sus datos (nutricionales): lo que está poniendo en su cuerpo es todo lo bueno, ¡no es necesario contar las calorías aquí! Pero le recomendamos que se mantenga alejado de las grasas saturadas y trans.
   RESUMEN PRINCIPAL: No tenga miedo de los altos niveles de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas en la etiqueta nutricional.
4. CONOZCA A SU PRODUCTOR
   Como dijimos antes, fresco es mejor cuando se trata de su aceite de oliva. Si tiene la suerte de conocer a un productor local de aceite de oliva, ¡cómprele! De lo contrario, le sugerimos que compre productos hechos en España o que busque una marca online en la que confíe y compre directamente.
   PRINCIPAL PARA LLEVAR: Descubre su lugar de origen, si tienes la oportunidad de comprar productos locales, ¡hazlo!

¿Utilizará estos trucos al comprar su próxima botella de aceite de oliva? ¿O tienes la suerte de comprar en una empresa local de aceite de oliva?

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