Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra, extraído únicamente mediante procedimientos mecánicos de presión y a baja temperatura del fruto del olivo, lo que permite conservar todas sus propiedades vitamínicas de una forma natural. Para crear este aceite tan especial combinamos los mejores frutos de olivos bicentenarios de variedad Picual, Arbequina y Hojiblanca. Y en cada temporada trabajamos duro para encontrar el equilibrio perfecto que deleite los paladares más exigentes.
Con una acidez máxima de 0,2, este aceite potencia el frutado con matices de hierba verde, ortiga, almendra y alcachofa sobre un leve picante y un amargor casi inexistente.
Solo cuidando todos los detalles podemos conseguir un producto artesanal,equilibrado y de alta calidad como el coupage de aceite Lidaria de las variedades Picual, Arbequina y Hojiblanca con sabor suave.