Descripción
VARIEDADES: Cornicabra, Picual y Arbequino.
Aceite de oliva virgen extra coupage de la más alta calidad, elaborado con las primeras aceitunas de la cosecha. Estas son recolectadas en verde, lo que permite obtener un aceite con una calidad y unas propiedades organolépticas muy superiores. Es un aceite rico en antioxidantes naturales y vitaminas.
NOTA DE CATA
Aceite con cuerpo, fragante y aromático con claros tonos de hierba fresca recién cortada, con ligero amargor y picor pero muy equilibrado. Recuerdos a tomatera, hierba fresca recién cortada y almendra.
MARIDAJE
Ideal para pescados azules, embutidos y verduras. Perfecto en ensaladas, tostadas, arroz y pasta.