Cómo restaurar la miel granular a su estado líquido en el microondas

La miel se describe a menudo como el alimento perfecto de la naturaleza. En su estado natural, contiene muchas enzimas beneficiosas y ofrece una golosina dulce para aquellos que desconfían de los alimentos y dulces procesados en exceso.

Con el tiempo, la miel se endurece y forma cristales. Aunque este proceso es natural y no debería afectar el sabor de la miel, existen varias formas de restaurar la miel a su estado líquido suave y viscoso.

1. Mezcle la miel con cuidado en el microondas.

Si aún desea que la miel mantenga su estado “crudo”, utilice el microondas con cuidado. Aunque calentar en el microondas es rápido y eficaz, puede destruir fácilmente las enzimas beneficiosas debido al sobrecalentamiento.

2. Si es posible, retire la miel de cualquier recipiente de plástico y transfiérala a un frasco de vidrio.

Además de ser un peligro para la salud, los envases de plástico no transfieren calor a su contenido como los envases de vidrio. En resumen, si transfiere la miel a un frasco de vidrio en lugar de usar un recipiente de plástico, puede hacer el trabajo de manera más rápida y segura.

3. Calienta la miel y usa el modo de descongelación para aumentar el tiempo de 30 segundos a 30 segundos.

El tiempo de cocción depende de la cantidad de miel a licuar y de la fuerza relativa (en vatios) del horno microondas. Pero ve poco a poco. Puede tomar de uno a dos minutos usar el modo de descongelación, pero no perderá muchas enzimas buenas.

4. Verifique la condición de licuefacción en el exterior del tarro de miel después de 30 segundos.

Si el bloque de miel comienza a licuarse, revuélvalo para ayudar a transferir el calor. Si la miel no ha comenzado a licuarse, continúe calentándola en el microondas, aumentando el tiempo de 30 segundos a 30 segundos, hasta que algunos cristales comiencen a volverse líquidos.

5. Caliente en el microondas y revuelva durante 15 a 30 segundos hasta que la miel esté completamente mezclada.

Si la mayor parte de la miel se ha licuado, pero aún existen algunos cristales, es posible que deba agitar la miel manualmente en lugar de calentarla más.