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Cosecha Ribera del Duero | Añadas con Denominación de Origen

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Características climatológicas de Ribera del Duero en la vid.

Las específicas condiciones climatológicas que caracterizan el cultivo de la vid en la Ribera del Duero, tienen gran influencia a lo largo del ciclo vegetativo de las viñas. Desempeñando un papel fundamental en el desarrollo de la planta y la maduración de la uva. De estas especiales condiciones depende la calidad de los caldos obtenidos.

La climatología de la Ribera del Duero se caracteriza por una pluviometría moderada-baja. Veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones, la enmarcan dentro de un clima mediterráneo continental.

Las especiales condiciones de la zona de producción de los vinos de la Ribera del Duero se unen a las características propias de la variedad Tempranillo. En esta zona a este tipo de uva se la conoce como Tinto Fino o Tinta del País. Esta variedad constituye la columna vertebral de los vinos de Ribera de Duero. La adaptación de la variedad Tempranillo a la zona de producción la convierte en autóctona. Proporcionando a la materia prima unas especiales condiciones para la consecución de vinos finos y de guarda. Propiedades que el consumidor aprecia desde hace siglos y que hoy son unos de los vinos más apreciados del mundo.

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