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Ristra de Pimientos de La Vera

Recomendamos su almacenamiento en un lugar fresco, seco.

Si alguna receta exige la rehidratación se ponen los pimientos en agua tibia una hora.

La utilización mas frecuente es en potajes, lentejas, judías blancas, arroces caldosos, guisos de patatas, sopa de ajo migas, bacalaó a la vizcaína estofados de ternera, calderetas de cordero, cuchifrito con patatas, etc…

Alimento Libre de Glúten y alérgenos.

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Ristra de Pimientos de La Vera

Descripción

Ristra de pimientos de la Vera (Cáceres), ideal para uso gastronómico, apto para aderezar todas tus recetas. Un formato perfecto para su uso gastronómico.

Ristra de Pimientos de la Vera directo para tu cocina:

Cultivado en Jaraíz de la Vera en la provincia de Cáceres (Extremadura) por Caballo de Oros.

El pimiento choricero es una variedad de pimiento rojo de la especie capsicum annuum. El consumo de este pimiento está extendido a todo el país, aunque está más arraigado en la zona norte, donde muchos platos tradicionales cuentan con el pimiento choricero como ingrediente imprescindible, como ejemplos podemos citar el Bacalao a la vizcaína o cualquier otro plato que se elabora con salsa vizacína, las Patatas a la riojana, …

Como son pimientos secos, para recuperar su pulpa es necesario rehidratarla, basta con poner los pimientos en agua de un día para otro (o unas horas antes de cocinar), o darle un escaldado antes de utilizarlos si se te ha olvidado ponerlos en remojo, después con una cuchara se va separando la pulpa de la piel, será esta pulpa la que incorporemos a los platos.

Fábrica Caballo de Oros:

Sistema productivo único para que los clientes puedan saborear el producto original como hace 80 años cuando comenzó a producirse industrialmente. La única que continúa en el centro urbano de Jaraíz de la Vera (Cáceres), con el sistema de molienda tradicional mejorado por la tecnología actual.

Compra ahora pimientos chorriceros de La Vera en recipiente de ristra para aderezar tus platos en la cocina y uso gastronómico y la recibirás en tu domicilio en las próximas 48/72h, envíos a Península, Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla.

Disfruta de todas tus recetas, dejarás a tus invitados con la boca abierta y ganas de más.

Información adicional

Peso 0.370 kg
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