¿QUÉ SON LAS GRASAS SALUDABLES? ¿Y POR QUÉ SON TAN IMPORTANTES?

Algo sucedió en el camino que hizo que todos sintiéramos mucho, mucho miedo a las grasas. Todas las grasas. Si comes grasa, engordas … ¿no? Incorrecto.

Tu corazón desea las grasas, ¡no puedes vivir sin ellas! Proporcionan ácidos grasos esenciales, mantienen nuestra piel suave, nos brindan vitaminas increíbles y son una gran fuente de combustible energizante. La confusión radica en qué tipos de grasas son mejores.

¿QUÉ SON LAS GRASAS SALUDABLES? ¿Y POR QUÉ SON TAN IMPORTANTES?
¿QUÉ SON LAS GRASAS SALUDABLES?
Hay tres grasas que se encuentran comúnmente en una dieta: ácidos grasos saturados o trans, poliinsaturados y monoinsaturados. Las grasas “buenas” son las no saturadas. Hay dos tipos de grasas insaturadas: poliinsaturadas y monoinsaturadas. Estas grasas son “esenciales”, lo que significa que tucuerpo no las produce únicamente y son necesarias para un estilo de vida saludable.

¿POR QUÉ SON IMPORTANTES LAS GRASAS SALUDABLES? ¿CÓMO SON BUENOS PARA TÍ?
Ambos tipos ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y son excelentes para el corazón. Las grasas poliinsaturadas se encuentran principalmente en aceites vegetales, pescado, nueces y semillas. Tal vez haya oído hablar de los ácidos grasos omega-3, una grasa poliinsaturada bastante famosa. Los omega-3 aumentan los increíbles beneficios para la salud del corazón y se encuentran en pescados como el salmón y el atún, o en semillas como el lino y la chía.

Se ha demostrado que el otro tipo, la grasa monoinsaturada, reduce el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y algunos cánceres. También es ideal para las articulaciones doloridas. La grasa monoinsaturada se encuentra principalmente en el aceite de oliva, las nueces y los aguacates. Esta grasa, consigue esto, en realidad te ayuda a PERDER peso.

Ambos son también excelentes fuentes de vitaminas y antioxidantes, ¡y aumentan los beneficios antiinflamatorios!

¿QUÉ SON LAS MALAS GRASAS – TAMBIÉN DE QUÉ DEBEMOS TENER MIEDO REALMENTE?
Grasas saturadas y trans. La grasa saturada se encuentra en productos animales como carne y huevos, y aceites como palma y coco. Las grasas trans son un subproducto extremadamente malsano de las grasas industriales. De lo que realmente debes preocuparte es de las grasas trans y esas están en … lo adivinaste, alimentos procesados. Las grasas trans se pueden encontrar en casi cualquier cosa que esté empaquetada: bocadillos, palomitas de maíz para microondas, galletas saladas, productos horneados, etc.

Las grasas trans aumentan el riesgo de algunos cánceres, obesidad y colesterol alto. Mantente alejado.

¿PUEDES COMER DEMASIADA GRASA SALUDABLE?
Por supuesto que puedes, así que disfruta de todo con moderación. Lea las etiquetas y tome mejores decisiones. Las etiquetas de información nutricional le ayudarán a determinar qué grasas está consumiendo. Tenga cuidado de elegir una dieta equilibrada rica en alimentos integrales, como la dieta mediterránea, que se parece más a un estilo de vida que a una dieta real. (Sí, hay una razón detrás de su impresionante resistencia y apariencia eterna).

Experimente con grasas buenas: prepare un aderezo para ensaladas con aceite de oliva y vinagre en lugar de algo comprado en la tienda. Tome un puñado de almendras o nueces en lugar de la bolsa de patatas fritas cuando quiera un bocadillo. Dale a tu cuerpo lo que anhela y te garantizamos que sentirás la diferencia.