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Quesos Peñitas | Quesería Belvís De La Jara (Toledo)

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aTuDespensa es la tienda online de compra de quesos artesanales 100% elaborados por Quesos Peñitas

¿Son quesos artesanos?

Quesos Peñitas es una empresa famliar, tradicional. Desde hace 20 años está dedicada a la elaboración artesanal de quesos. Todos ellos con leche de cabra o de oveja. Cuenta con recogida propia de leche diaria de ganaderos de la zona.
La leche de cabra es integra de Belvís de la Jara (Toledo), situadas las ganaderías a menos de 1 km de la fábrica. La leche de oveja es de la comarca de la Jara. Las ganaderías son de los pueblos de alrededor. 
Todos los quesos son producidos de manera artesanal y natural 100%.
Aunque todas las variedades tienen muy buena aceptación por parte de los clientes, la que más producimos y se puede decir que es nuestro queso estrella es el queso fresco de cabra. Elaborado diariamente con leche del día y con una textura y un sabor difícil de encontrar en el mercado.
 

¿Quesos Premiados?: Premios Cincho 2016 para Quesos Peñitas

El queso de oveja de leche cruda ganó una medalla a nivel internacional en 2016. 

Más de mil quesos de 13 países distintos participarton en el Concurso Internacional de Queso que organiza la Consejería de Agricultura y Ganadería de Castilla y León. 

Recordemos que las categorías de este certamen de queso son cinco: Quesos frescos, Quesos de pasta blanda, Quesos de pasta semidura o dura, Quesos azules y Otros. Dentro de estas categorías se establecen distintos grupos que diferencian el producto por el tipo de leche, el tratamiento térmico, el grado de maduración, el proceso de coagulación de la leche, etc.

Categorías artesanales

Comarcas Españolas

Marcas Gourmet

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