Descripción
Vino de autor artesanal elaborado 100% por productores locales.
Copmra vino de autor artesanal Bravo Autor 2012:
Color rojo oscuro, casi negro, en lágrima se ven los tonos teja.
En nariz predominio del fruto rojo y su ensamble con la madera, muy complejo.
En boca amplio y estructurado, con mucha glicerina, y equilibrado.
Vino artesanal:
El vino artesanal es una opción de elaboración preocupada por mantener la riqueza vitivinícola en su conjunto: protegiendo tanto las variedades autóctonas, la diferenciación del terroir como el respeto por la tierra y la vida. De esta manera, los productores de los vinos artesanales expresan su identidad, su entorno y filosofía de vida.
Se consideran vinos artesanales: los vinos naturales, biodinámicos, ecológicos y convencionales, elaborados todos ellos bajo la premisa del respeto al medio ambiente, las viñas y la tierra.
el número de botellas producidas en este tipo de cosechas es menor. Debido al proceso de elaboracion más artesanal y manual.
Detalles sobre el envío de vino de autor artesanal Bravo Autor 2012:
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Bravo se elabora a partir de la uva procedente de nuestra finca centenaria de Fuentecén. Se vinifica de la manera tradicional de la zona, realizando las dos fermentaciones en barrica, complementando uva y madera.
pasa los primeros 9 meses en barricas de 500 realizando fermentaciones, una vez termina, pasa a barricas de 225 nuevas, y allí, pasa al menos otros 18 meses.
Bravo hace referencia a enfrentarse con valentía a situaciones adversas o difíciles, característica que queremos implementar en cada faceta de nuestra vida.
Producción limitada a 2.016 botellas.
Encuentra en nuestra tienda los vinos Ribera del Duero – del campo aTuDespensa.
¡Que aproveche!